- 2 c.s. de sucre d'érable
- 2 c.s. d'huile d'olive
- environ 600 g de tomates, coupées en tranches
- 2 gousses d'ail écrasées
- thym
- 1 pâte feuilletée ronde
- 100 g de feta, en petits morceaux
- basilic frais
Huiler un moule rond (environ 26 cm de diamètre) et y parsemer le sucre d'érable. Disposer les tranches de tomates sur le sucre d'érable, saupoudrer d'ail et de thym. Placer la pâte feuilletée sur le dessus et rentrer les bords dans le moule. Faire des trous avec une fourchette. Cuire environ 30-35 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 230°C. Sortir et laisser reposer quelques minutes. Retourner sur un plat, Parsemer de feta et de basilic.
